TY  - BOOK
TI  - Bac pro restauration: sujets des épreuves, organisation et production culinaire, service et commercialisation, restauration et sciences appliquées, gestion, mathématiques ainsi que de nombreux conseils de professionnels
SN  - 2857082797 (pbk.)
U1  - 647.95068 
PY  - 2000///
CY  - [Paris]
PB  - Éd. BPI
KW  - Food service management
KW  - Restaurant management
N1  - "Annales abc pro restauration 96,97,98,99"
ER  -