Caffet, Pascal, <br/><br/>
Praliné :  100 recettes 100 % praliné / 
Pascal Caffet Meilleur Ouvrier de France ; photographies : Carrie Solomon ; textes : Bénédicte Bortoli. 
 - 256 pages :  illustrations ;  30 cm 
<br/><br/> Includes index. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>9782732477008 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Confectionery<br/>Chocolate desserts<br/>Praline<br/>Pastry
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.86  / CAF 2016