TY - BOOK AU - Johns,Pamela Sheldon AU - Williams,Chuck TI - Risotto SN - 1840924160 (pbk.) U1 - 641.6318 PY - 2002/// CY - Hove PB - Apple KW - Risotto KW - Cooking (Rice) N1 - The classics - Vegetable Risottos - Seafood Risottos - Poultry and meat Risottos - Special Risotto dishes - Dessert Risottos ER -