Oulex, Jean-Claude.
Techniques et moyens de gestion : comptabilite, finance, fiscalite : B.T.S. Hotellerie-Restauration : 1re Annee /
par Jean-Claude Oule
- Paris : Editions BPI, 1995
- 174 p. ; 30 cm.
- Collection enseignement, formation, hotellerie, restauration .
Accompanied by Techniques et Moyens de gestion : comptabilite, finance, fiscalite : B.T.S. Hotellerie-Restauration : 1re Annee : Travaux pratiques / par Jean-Claude Oule (78 p. ; 30 cm.), 1996. Accompanied by Techniques et Moyens de gestion : comptabilite, finance, fiscalite : B.T.S. Hotellerie-Restauration : 1re Annee : Travaux pratiques Corriges / par Jean-Claude Oule (63 p. ; 30 cm.), 1996.
2857081510 2857081529 (travaux pratiques) 2857081553 (corriges)
Restaurant management.
647.94068 / OUL