Oulex, Jean-Claude.

Techniques et moyens de gestion : comptabilite, finance, fiscalite : B.T.S. Hotellerie-Restauration : 1re Annee / par Jean-Claude Oule - Paris : Editions BPI, 1995 - 174 p. ; 30 cm. - Collection enseignement, formation, hotellerie, restauration .

Accompanied by Techniques et Moyens de gestion : comptabilite, finance, fiscalite : B.T.S. Hotellerie-Restauration : 1re Annee : Travaux pratiques / par Jean-Claude Oule (78 p. ; 30 cm.), 1996. Accompanied by Techniques et Moyens de gestion : comptabilite, finance, fiscalite : B.T.S. Hotellerie-Restauration : 1re Annee : Travaux pratiques Corriges / par Jean-Claude Oule (63 p. ; 30 cm.), 1996.

2857081510 2857081529 (travaux pratiques) 2857081553 (corriges)


Restaurant management.

647.94068 / OUL