Oule, Jean-Claude. <br/><br/>
Techniques et moyens de gestion :  comptabilite, finance, fiscalite : B.T.S. Hotellerie, Restauration, Universite formation continue : 2e annee / 
par Jean-Claude Oule 
 - Paris :  Editions B P I ,  1997 
 - 173 p. ;  30 cm. 
 - Collection Enseignement, formation, restauration, hotellerie .
<br/><br/><label>ISBN: </label>2857081839 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Restaurant management.
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>647.94068  / OUL